INITIATIVES

"Il y a deux situations dans le volley : ou vous avez l'initiative ou c'est l'équipe adverse qui l'a." John Kessel

On est d'accord, cette citation n'a rien à voir avec des bons petits plats. Pourtant elle en dit long sur le combat qui se mène sur le terrain de notre système alimentaire ! Les lobbys n'ont jamais été aussi forts, mais les idées ne cessent de germer et de s'étendre. Tour d'horizon des pépites du genre !