Reportages - L'alimentation de demain ! OUT OF THE BOX

MICRONUTRIS : UN ÉLEVAGE HORS DU COMMUN

juin 7, 2017juin 15, 2017
by Out-of-the-box

Au mois de mai, nous sommes partis à la rencontre de Micronutris pour explorer un pan encore méconnu de l’alimentation durable : l’entomophagie, autrement dit la consommation d’insectes !

Quand on sait qu’élever des insectes demande 10 fois moins de surface au sol qu’élever de la viande et génère 10 à 100 fois moins de gaz à effet de serre, on imagine aisément l’impact positif que cela peut avoir pour le futur de notre système alimentaire ! Lire la suite !

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ENFANTS & NATURE #3 – Comment renforcer la connexion…

avril 13, 2017avril 13, 2017
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Après tous ces constats, on a bien réfléchi et on a plusieurs solutions efficaces et simples à mettre en oeuvre à vous proposer pour renforcer le lien entre vos enfants et la Nature ! Lire la suite !

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REPORTAGE – LE BATTEMENT D’AILES

avril 13, 2017juin 15, 2017
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C’est par un dimanche de mars que nous nous rendons au Battement d’Ailes. Et les giboulées viennent avec nous ! Sur la route qui nous mène de Limoges à Cornil, en Corrèze, les gros grains font place aux lumineuses éclaircies et vice versa. Comme d’habitude on a de la chance car, à notre arrivée, le soleil est au rendez-vous ! Lire la suite !

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ENFANTS & NATURE #2 – Renouer le lien avec…

avril 12, 2017avril 13, 2017
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Beaucoup d’enfants souffrent aujourd’hui de ce que l’on appelle « le Trouble de Déficit de la Nature ».

Ce trouble est causé par un manque de lien avec la Nature et se manifeste au niveau individuel ainsi qu’au niveau social. Il est à l’origine d’excès de poids, de maladies cardio-vasculaires, de difficultés à contrôler ses impulsions, de troubles de la perception et de l’estimation de ses propres capacités ainsi que d’hyper-activité. Lire la suite !

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ENFANTS & NATURE #1 – Des générations déconnectées de…

avril 11, 2017avril 13, 2017
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Chaque jour, Internet, les journaux et la télévision nous abreuvent de nouvelles catastrophes. Le réchauffement climatique empire, les efforts de reforestation ne font pas le poids face à la déforestation industrielle et la surpêche continue de stériliser les océans.

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REPORTAGE – PERMACULTURE DESIGN

avril 3, 2017juin 15, 2017
by Out-of-the-box

C’est dimanche et on a un bol fou, le soleil est au rendez-vous et l’air est doux sur la route de Bussière-Galant. C’est là, au beau milieu de la campagne limousine toute de vert vêtue, que se sont installés Benjamin et Aurélie, les créateurs de Permaculture Design, bureau d’études en permaculture et entreprise régénératrice.

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